MALTITOL

Un endulzante con enormes beneficios: bajo en calorías, tiene bajo impacto en el azúcar en sangre lo que lo convierte en un sustituto adecuado del azúcar para los diabéticos, a diferencia del azúcar no promueve las caries, otorga el 90% de dulzura que otorga el azúcar, su fuente es natural ya que es un derivado del almidón, aporta volumen y textura lo que ayuda a crear versiones bajas en calorías de productos horneados y otras golosinas. Su bajo contenido calórico ayuda a controlar el peso. El maltitol se puede utilizar en diversas aplicaciones, desde hornear hasta bebidas, ofreciendo una funcionalidad más amplia que algunos alcoholes de azúcar.